Cake Cream - Murmure blanc - Framboise - 400g

QU'EST-CE QUE LA CRÈME À GÂTEAU ?
Le mélange Cake Cream est utilisé pour faire de la crème au beurre à la meringue suisse et plus encore ! La crème au beurre à la meringue suisse n'est pas aussi sucrée que la crème au beurre traditionnelle, elle est beaucoup plus légère et a une consistance soyeuse. C'est fantastique pour le passepoil et créera une finition super lisse sur vos gâteaux, comme un pro ! Normalement, la crème au beurre à la meringue suisse demande beaucoup de travail, prenant près de 20 à 30 minutes à préparer... Vous pouvez désormais la préparer en quelques minutes grâce à Cake Cream ! La Cake Cream est également disponible dans une gamme de saveurs et de couleurs pour vous faciliter la vie et plus savoureux

La Cake Cream peut également être utilisée pour faire bien d’autres choses ! Découvrez plus de recettes ici

FAISONS DE LA CRÈME AU BEURRE À LA MERINGUE SUISSE

1. Assurez-vous que votre bol est propre et complètement exempt de graisse. Ajoutez 400 g de mélange de crème à gâteau dans un batteur sur socle équipé d'un fouet et ajoutez 250 ml d'eau (tiède). Fouetter à haute vitesse pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce que des pics fermes se forment.

2. Ajoutez un bloc de beurre ramolli (454 g) et continuez à fouetter à puissance élevée pendant encore 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'il épaississe et soit soyeux ! Votre beurre doit être suffisamment mou pour que vous puissiez facilement y enfoncer votre doigt. Utilisez un micro-ondes en mode décongélation pour y parvenir.

Informations importantes : la crème à gâteau doit être à température ambiante pour pouvoir être utilisée. Voir ci-dessous les instructions de stockage et les conseils pour remettre votre mélange à la température de travail.

La Cake Cream peut également être utilisée pour faire bien d’autres choses ! Découvrez plus de recettes ici

INGRÉDIENTS

Sucre, Blanc d'Oeuf , Acidulant : Acide Citrique, Arôme Naturel, Supports (Maltodextrine & Gomme Arabique) ALLERGÈNES EN GRAS.

Convient aux végétariens et est sans produits laitiers (veuillez ajouter du beurre sans produits laitiers au mélange si vous traitez des allergènes laitiers).
Peut contenir des traces de noix.
Fabriqué dans une usine contenant des sulfites, du céleri, du gluten et des produits laitiers. Contient de l'œuf.