Gâteau à la crème glacée maison

Recette de gâteau à la crème glacée maison

Ingrédients:

• 300 g de lait concentré
• 375 g de crème fouettée
• 1 cuillère à café d'arôme de votre choix (Vanille, Fraise, Menthe, etc.)
• Color Bomb ou tout colorant alimentaire à base d’eau (facultatif)
• Mélanges facultatifs : pépites de chocolat, barres de chocolat hachées, tourbillon de caramel ou sauce aux framboises.

Instructions:

1. Préparez le Frost Form : Installez votre Frost Form en ajustant le revêtement autour de la base amovible. Assurez-vous que le revêtement de base est à l’intérieur et prêt à être rempli de votre mélange de crème glacée.

2. Ingrédients du fouet : Dans un batteur sur socle, mélanger le lait concentré, la crème fouettée et l'arôme de votre choix. Fouetter jusqu'à ce que des pics fermes se forment. Vous pouvez également utiliser un fouet électrique à main. Avant de mélanger, ajoutez vos colorants et arômes facultatifs. Une fois à des pics fermes, vous pouvez ajouter vos pépites de chocolat en option, des barres de chocolat hachées, un tourbillon de caramel ou une sauce aux framboises.

3. Remplissez et congelez : Versez le mélange de crème glacée dans votre Frost Form. Superposez-y une génoise ou différentes saveurs de crème glacée pour plus de texture et de plaisir. Couvrir d'un film alimentaire et congeler pendant au moins 6 heures, ou de préférence toute la nuit, jusqu'à ce qu'il soit complètement pris.

4. Démoulez le gâteau à la crème glacée : Une fois pris, placez votre Frost Form sur un objet haut et stable (comme une boîte de haricots) et abaissez doucement le Former. Retirez la doublure pour révéler votre délicieux gâteau à la crème glacée.

5. Servir : Laissez votre gâteau à la crème glacée ramollir pendant environ 10 à 30 minutes avant de le trancher et de le servir.

Dégustez votre gâteau à la crème glacée fait maison avec vos garnitures ou mélanges préférés pour une touche personnalisée !